Pero algo faltaba, el sabor de aquel café no era consistente con tal entorno, era una contradicción, observar aquellas plantas que nos ofrecían sus mejores granos de café con aquel café ajeno… nos cuestionamos y nos permitimos soñar, “Deberíamos saborear y compartir ese regalo que aparecía ante nuestros ojos, nuestro Café”.

En ese inspirador momento empezamos a imaginarnos el sabor especial de esa ofrenda de la naturaleza, y que era el resultado de nuestras arduas jornadas… como será nuestro propio café?, nos preguntamos una y mil veces.

Ese sueño se convirtió en una maravillosa taza que ahora completa esos momentos maravillosos, taza que hemos venido compartiendo con la familia, amigos y vecinos, pero es el momento de compartirla con ustedes, y que hemos querido llamar  la taza de “Café Valle de Umbra”.

Es una taza que encierra las maravillas del campo colombiano, el esfuerzo de auténticas familias campesinas en sus pequeñas parcelas; Café cultivado con amor a la naturaleza, beneficiado artesanalmente, secado con esmero y tostado bajo condiciones controladas para liberar sus más nobles esencias; características del café suave orgullosamente colombiano, “El mejor del mundo”.