El café Valle de Umbra es cultivado por pequeños productores en Belén de Umbría (Risaralda) a 1400 mts snm.
Variedad Castillo–>100% arábica, 100% café colombiano, sin mezclas ni aditivos, recolectado a mano, beneficiado con agua de nacimiento, secado con el calorcito de los rayos del sol, tostado en Tostadoras de lecho fluido (transferencia de calor por aire caliente) con lo que se logra homogeneidad en el tostado de los granos.
El café Valle de Umbra es cultivado por pequeños productores en Belén de Umbría (Risaralda) a 1400 mts snm.
Variedad Castillo–>100% arábica, 100% café colombiano, sin mezclas ni aditivos, recolectado a mano escogiendo las cerezas más maduras y sanas. Estas granos se secan con su cáscara en condiciones controladas por un periodo prolongado de tiempo, permitiendo que la nuez absorba los azúcares, notas y otros atributos del fruto. Posteriormente el café se tuesta en tostadoras de lecho fluido (transferencia de calor por aire caliente) para respectar su esencia y sabor natural.
El café Valle de Umbra es cultivado por pequeños productores de municipios del PCC (Paisaje Cultural Cafetero Colombiano), tales como: Belén de Umbría en Risaralda, Filandia en el Quindío, Ulloa y Alcalá en el Valle del Cauca; en alturas comprendidas entre 1400 – 1600 msnm.
Variedad Castillo : 100% arábica, 100% café colombiano, sin mezclas ni aditivos, recolectado a mano, beneficiado con agua de nacimiento, procesado en Tostadoras de lecho fluido (transferencia de calor por aire caliente) con lo que se logra homogeneidad en el tostado de los granos
El café Valle de Umbra es cultivado por pequeños productores en Belén de Umbría (Risaralda) a 1400 mts snm.
Variedad Castillo–>100% arábica, 100% café colombiano, sin mezclas ni aditivos, recolectado a mano, beneficiado con agua de nacimiento, secado con el calorcito de los rayos del sol, tostado en Tostadoras de lecho fluido (transferencia de calor por aire caliente) con lo que se logra homogeneidad en el tostado de los granos.
